酸梅一聽馬上就想流口水了，馬上到了炎熱的夏季，來杯冰冰爽爽的酸梅湯，不僅解暑還能滿足口感達(dá)到提神的作用，本來烈日下都要曬蔫了，來杯酸梅湯，可以幫助肌肉和血管組織恢復(fù)活力。蜂蜜是非常好的長壽食品，特別是咱們排便不暢的朋友，可能很關(guān)注蜂蜜的養(yǎng)生效果。今天我們就來聊聊蜂蜜和酸梅能放一起吃嗎?

　　先來提醒一點(diǎn)，蜂蜜中會含有一定的雌性激素，不建議太小的寶寶長期食用蜂蜜，有可能會促進(jìn)發(fā)育的。酸梅中含有多種維生素，特別是b2的含量非常高，味道是酸的，但是可是健康的堿性食品。如果是天熱吃肉多油膩吃多了，酸梅是敗火的寒涼的東西，在夏日也可以開胃解膩。

　　酸梅和蜂蜜是可以放一起的，兩者沒有沖突和相克，可以在酸梅湯熬制結(jié)束后放涼，***不要超過60度，再加入蜂蜜，溫度太高的話，就會破壞了蜂蜜的營養(yǎng)成分。還要提醒一點(diǎn)，熬制的酸梅湯如果是常溫放置，隔夜就不要再喝了，天熱菌類活躍，隔夜的話，常溫下就已經(jīng)變質(zhì)，不適合飲用了。