夏天真的是吃燒烤河鮮海鮮的好季節啊，三五成群結伴好友或一家人，坐在一起吃吃河鮮燒烤喝喝啤酒，好不愜意，關鍵是自己買材料回來，自己動手做，享受的是這個過程，而螺絲肯定是不能少的，那么螺絲怎么做怎么炒好吃又好吸?因為大家都對吃螺絲不好吸這件事耿耿于懷，教大家炒螺絲好吸絕招。


　　一般我們吃的螺絲的做法都是香辣、油爆等等的做法，那味道真的是讓人一吃就停不下來的節奏，而怎么炒螺絲才能又好吃又好吸呢?這是有訣竅的，那么準備工作就是要將螺絲***清洗干凈，了解螺絲的人都知道螺絲的生存環境是怎樣的，所以要將螺絲淘洗數遍清洗干凈才行，而且還要用鉗子把螺絲的屁股給剪掉。


　　當然，在制作螺絲的時候也是有訣竅的，首先要用沸水焯燙螺絲，這樣螺絲的蓋子就掉了，螺絲在炒制過程中就容易入味，當然，炒螺絲動作要快，并且螺絲不能是干巴巴的，要帶點湯水，這樣才好吸。當然也有人說用高壓鍋能讓螺絲好吸出。