吃元宵好么,腸胃病不能多吃
2010-02-26 09:25:50
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元宵節將至,家家戶戶都有吃湯圓、賞花燈的習俗。面對中國的傳統美食元宵,是不是所有人都適合呢吃元宵好么?專業人士提醒元宵好吃但是要適量,腸胃病不能多吃。
通常元宵的外皮糯米含有較多的支鏈淀粉,粘度高,難以消化。它的餡料多用脂肪含量高的芝麻、花生等果仁,加豬油混合制成。熱量高如果吃得多,很容易造成血糖升高,對健康造成不良影響。專業人士提醒有四類人不適合多吃元宵,在元宵佳節應該多多注意:
1、嬰幼兒:由于嬰幼兒的消化功能尚未健全,消化系統較為脆弱,而且容易貪吃,湯圓又不好消化,所以家政一定要注意。
2、消化能力有問題的腸胃病人,一定要適量食用,容易出現消化不良,產生腹痛、泛酸、胃脹等情況;
3、高脂血癥、高血壓、糖尿病患者,要嚴格控制糖分的攝入,少吃或者不吃;
4、痛風患者,高脂食物會影響尿酸的排泄,增大痛風發生的可能;
吃元宵的注意事項:烹調湯圓*好還是用水煮,避免用油炸的方式。而糖尿病、高血壓患者*好不要選擇糖分含量特別高的砂糖、巧克力等餡料的湯圓。在吃元宵的同時,不妨喝點可以促進消化的酸梅湯、山楂水等飲品。或者飲用普洱、烏龍等發酵茶也能夠有幫助消化的作用,*好能夠搭配一些高纖維的水果或蔬菜,配合適當地運動就是醉健康的方法。
通常元宵的外皮糯米含有較多的支鏈淀粉,粘度高,難以消化。它的餡料多用脂肪含量高的芝麻、花生等果仁,加豬油混合制成。熱量高如果吃得多,很容易造成血糖升高,對健康造成不良影響。專業人士提醒有四類人不適合多吃元宵,在元宵佳節應該多多注意:
1、嬰幼兒:由于嬰幼兒的消化功能尚未健全,消化系統較為脆弱,而且容易貪吃,湯圓又不好消化,所以家政一定要注意。
2、消化能力有問題的腸胃病人,一定要適量食用,容易出現消化不良,產生腹痛、泛酸、胃脹等情況;
3、高脂血癥、高血壓、糖尿病患者,要嚴格控制糖分的攝入,少吃或者不吃;
4、痛風患者,高脂食物會影響尿酸的排泄,增大痛風發生的可能;
吃元宵的注意事項:烹調湯圓*好還是用水煮,避免用油炸的方式。而糖尿病、高血壓患者*好不要選擇糖分含量特別高的砂糖、巧克力等餡料的湯圓。在吃元宵的同時,不妨喝點可以促進消化的酸梅湯、山楂水等飲品。或者飲用普洱、烏龍等發酵茶也能夠有幫助消化的作用,*好能夠搭配一些高纖維的水果或蔬菜,配合適當地運動就是醉健康的方法。


