豆渣中百克粗纖維含量有20克左右，豆腐渣中的不溶性膳食纖維含量是36.29%、粗纖維9.62%

　　1、榨豆?jié){后的豆渣粗纖維含量非常高，本身豆類里面的粗纖維就很豐富，豆渣更是大量的食物纖維素，也是大豆纖維。吃豆渣餅可以幫助增加大便的體積，軟化大便促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，及時(shí)推送大便等有害物質(zhì)的排出。

　　2、豆渣是高粗蛋白，低熱量，低脂肪，吃后有很強(qiáng)的飽腹感，又可以幫助抑制脂肪的生成。所以，豆渣是好食材，不要丟棄。

　　在調(diào)理腸胃的過程中，可以補(bǔ)充膳食纖維來給腸道內(nèi)益生菌提供營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)其生長(zhǎng)繁殖，從而幫助建立良好的微生態(tài)環(huán)境有助于消化吸收。咱們也不要忘了水溶性膳食纖維--水蘇糖也是非常不錯(cuò)的，日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環(huán)境好消化好排便，腸胃更添活力。