吃水果就不需要吃蔬菜了嗎?水果蔬菜不能替代,各有各的好!
2021-11-16 17:48:03
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吃完水果當(dāng)然還是需要吃蔬菜的,水果蔬菜并不能互相替代,水果和蔬菜之間很多成分相近,比如維生素,礦物質(zhì),膳食纖維,水分等等,但是里面也有差異。口感和飽腹感也有差別,特別是把水果當(dāng)正餐,更會(huì)對(duì)健康造成不利影響。
水果中的糖分和有機(jī)酸及芳香類物質(zhì)和果糖等比蔬菜高,如果有血糖高,或者減肥需求就不能多吃水果了。多數(shù)的蔬菜中,維生素,礦物質(zhì),和膳食纖維的含量高過水果。
按照居民膳食指南的建議,成人每天200到350克水果,同時(shí)也要補(bǔ)充300到500克的蔬菜,特別要選擇綠色深顏色的蔬菜。只吃水果不吃菜無(wú)法滿足人體對(duì)礦物質(zhì)和維生素的要求,只吃蔬菜不吃水果,蔬菜中的一些不可溶膳食纖維也會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。
平時(shí)腸胃不好的朋友,適當(dāng)增加膳食纖維,搭配蔬菜水果,或者也可以直接服用水蘇糖等水溶性膳食纖維,來(lái)給腸道內(nèi)益生菌提供營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)其生長(zhǎng)繁殖,從而增加大便的濕度和保水性,也會(huì)讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖,良好的菌群環(huán)境讓我們好消化好排便,人更輕松。


