白菜粉條燉排骨是一道營養豐富且美味的家常菜。以下是制作白菜粉條燉排骨的步驟：

　　材料：

　　- 排骨：500克

　　- 白菜：500克

　　- 粉條：100克

　　- 姜片：適量

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　- 雞精：適量

　　- 蠔油：適量

　　- 生抽：適量

　　- 水：適量

　　步驟：

　　1. 排骨洗凈后切成小塊，放入開水中焯水，撇去浮沫，撈出備用。

　　2. 白菜切成小塊，粉條用溫水泡軟備用。

　　3. 炒鍋中加入少量油，燒熱后放入姜片煸炒出香味。

　　4. 加入焯水后的排骨，煸炒一會兒。

　　5. 加入適量的料酒煮一下，去腥。

　　6. 加入足夠的水，蓋上鍋蓋，轉小火慢燉。

　　7. 燉煮30分鐘后，將撈出的粉條放入鍋中，再次燉煮15分鐘。

　　8. 加入白菜塊，燉煮5分鐘。

　　9. 加入適量的鹽、雞精、蠔油、生抽調味，攪拌均勻。

　　10. 繼續燉煮5分鐘，直到排骨熟透，白菜熟軟。

　　11. 關火，將燉好的白菜粉條燉排骨盛出，即可享用。

　　溫馨提示：

　　- 煮排骨時可以加入少量料酒去腥味。

　　- 燉煮時間根據個人喜好進行調整，可以多煮一會兒，直到排骨熟透，白菜煮熟軟。

　　- 調味時可以根據個人口味適量加鹽，不要添加過多，以免影響食材原有的鮮味。

　　- 可以根據個人喜好加入其他蔬菜或調料，使口味更加多樣化。