喝了隔夜的銀耳湯可能會導致胃疼的原因有以下幾種可能性：

　　1. 銀耳湯存放時間過長：隔夜的食物容易滋生細菌，尤其是沒有儲存在適當的溫度環境下，可能導致細菌繁殖，引發胃部不適。

　　2. 銀耳湯過敏：個別人可能對銀耳或其他湯料成分過敏，導致喝了銀耳湯后出現胃疼等過敏反應。

　　3. 銀耳湯存放容器不潔凈：如果銀耳湯放在了沒有清洗干凈的容器里，可能會受到細菌或其他污染物的污染，導致胃部不適。

　　如果喝了隔夜銀耳湯后出現胃疼，建議做以下處理：

　　1. 停止食用：如果出現胃疼就不要繼續喝下去，以免加重癥狀。

　　2. 喝開水：喝一些溫開水有助于清洗胃部，促進胃部的排毒和消化。

　　3. 觀察癥狀：如果胃疼癥狀持續或加重，還伴隨其他不適癥狀，如嘔吐、腹瀉等，建議及時就醫。

　　為了避免類似情況再次發生，建議準備食物時注意以下幾點：

　　1. 新鮮食材：盡量使用新鮮的食材制作食物，避免使用過期或保存時間過長的食材。

　　2. 適當儲存：將剩余的食物儲存于適當的溫度和濕度環境中，避免滋生細菌。

　　3. 清潔儲存容器：使用干凈的容器存放食物，并定期清洗消毒容器，避免細菌滋生。

　　4. 溫熱適中：食用食物時要確保適當的溫度，避免過熱或過冷對胃部造成刺激。