
南瓜加糯米粉可以做成南瓜糯米團。以下是制作南瓜糯米團的步驟:
材料:
- 500克南瓜
- 200克糯米粉
- 50克糖
- 適量開水
步驟:
1. 將南瓜削皮去籽,切成小塊,蒸熟。
2. 將蒸熟的南瓜壓成泥狀。
3. 將南瓜泥加入糯米粉中,攪拌均勻。
4. 逐漸加入適量的開水,邊加水邊攪拌,直至形成一個軟硬適中的面團。
5. 將面團揉成長條形,切成小塊。
6. 將每個小塊搓成圓球狀,用手壓扁。
7. 水開后,將圓球放入鍋中,煮到浮起并且熟透。
8. 取出煮熟的圓球,瀝水放入冷水中過一遍。
9. 在一碗中放入糖,將煮熟的圓球放入糖中滾一滾,均勻裹上糖。
10. 南瓜糯米團可以直接食用,或者放入冰箱冷藏后食用。
注意事項:
- 開水的加入量需要逐漸加入,以免加水過多導致面團過于松軟。
- 煮熟的圓球需要在冷水中過一遍,以涼透并保持形狀。
- 煮熟的南瓜糯米團可以放入冰箱冷藏保存,吃的時候可以直接食用或者稍微加熱。

