鮮面條是一道非常受歡迎的家常面食，下面是一種簡單的做法：

　　材料：

　　- 面粉：500克

　　- 水：適量

　　步驟：

　　1. 將面粉倒入一個大碗中，逐漸加入適量的水，邊加水邊攪拌面粉，直到面團開始形成。

　　2. 將面團倒在臺面上，用手揉捏面團，直到面團變得光滑和有彈性。

　　3. 將面團放回碗中，用濕布或保鮮膜覆蓋面團，讓面團靜置約30分鐘。

　　4. 靜置面團期間，可以準備其他配料，例如蔬菜、瘦肉、豆腐等。

　　5. 將面團分成小塊，用搟面杖搟成薄而寬的面片。

　　6. 將搟好的面片切成適當大小的面條，可以根據個人喜好選擇寬度。

　　7. 將切好的面條撒上少量面粉，防止粘連。

　　8. 把一鍋水煮沸，將面條放入水中煮熟，時間根據面條的厚度而定（一般大約需要2-4分鐘）。

　　9. 熟的面條撈出，放入冷水中漂一下，然后撈起瀝干備用。

　　10. 面條可以與各種配料一起炒、煮或拌，根據個人口味選擇喜歡的做法。

　　這是最基本的做法，你可以根據個人喜好調整配料和調料，例如加入醬油、蒜末、姜末等增添口味。