
以下是一些胃部術后養胃的食譜表:
早餐:
1. 煮粥:選擇稀飯或者稀粥,可以加入一些蔬菜和少量的魚或雞肉。
2. 蒸蛋羹:將雞蛋打散后加入適量的水蒸熟,可以加入少許蔬菜或者肉類。
3. 無糖酸奶:選擇低脂無糖的酸奶,可以添加些水果。
午餐:
1. 清蒸魚:選擇新鮮的魚類,加入適量的調味料,清蒸烹調。
2. 蔬菜炒雞絲:選擇新鮮的蔬菜和雞肉,用少量的植物油炒制。
3. 綠豆湯:煮熟綠豆后加入適量的紅棗、蓮子等食材。
晚餐:
1. 地瓜粥:將地瓜切塊加入粥中煮熟,可以加入一些蔬菜或者少量的肉類。
2. 蒸雞胸肉:選擇雞胸肉,用清淡的調味料蒸熟。
3. 蔬菜豆腐湯:將蔬菜和豆腐煮熟,可以添加些低鹽或者無鹽的調味料。
加餐:
1. 水果沙拉:選擇新鮮的水果切塊,可以加入一些低脂的酸奶或者蜂蜜。
2. 無糖果凍:選擇無糖的果凍,可以作為零食食用。
3. 面片湯:將一些面片加入清湯中煮熟,可以加入少量的蔬菜。
在胃部術后養胃期間,應避免辛辣、油膩、過硬的食物,而且要注意飲食的細嚼慢咽,不吃太多或過飽。具體的飲食方案應根據個體情況及醫生的建議進行調整。

但若過量飲用熱水,反而可能對胃部及整體健康造成負面影響。夜間人體代謝減緩,過量水分易滯留體內,引發眼瞼、面部或四肢水腫,甚至增加腎臟負擔。世界衛生組織已將65℃以上熱飲列為2A類致癌物,提示需嚴格控制水溫。
