腸胃炎患者可以選擇以下水果來緩解癥狀：

　　1. 蘋果：蘋果含有豐富的纖維和果膠，可以幫助消化和促進腸道蠕動。

　　2. 香蕉：香蕉是一種易消化的水果，富含鉀和維生素B6，有助于舒緩腸胃炎引起的腹瀉和胃酸。

　　3. 梨：梨具有潤肺止咳、生津止渴的作用，對于緩解腸胃炎引起的口干口渴和咳嗽有一定幫助。

　　4. 西瓜：西瓜是一種高水分的水果，含有豐富的維生素C和礦物質，能夠幫助保持體內水分平衡。

　　5. 藍莓：藍莓富含抗氧化劑和纖維，具有抗炎和促進腸道健康的作用。

　　6. 橙子：橙子含有豐富的維生素C和纖維，有助于緩解腸胃炎引起的消化不良和胃腸道炎癥。

　　對于腸胃炎患者來說，選擇水果時要避免過酸、過甜或過酸性的水果，以免刺激胃腸道。在腸胃炎發作期間，也可以選擇煮熟或蒸煮的水果來降低對胃腸道的刺激。最重要的是根據自身情況，選擇對自己的腸胃炎癥狀更有利的水果。如果癥狀嚴重或持續，請咨詢醫生的建議。