腸胃發炎時可以選擇以下食物：

　　1. 溫和的谷物：如米飯、面條、麥片等。這些食物容易消化，不會給胃腸道增加負擔。

　　2. 軟熟的蔬菜：如土豆、南瓜、胡蘿卜等。可以選擇攪拌成泥狀或者蒸煮軟熟的蔬菜，避免生吃或者高纖維的蔬菜。

　　3. 溫和的水果：如蘋果、香蕉、梨等。這些水果的纖維含量相對較低，容易消化。

　　4. 清淡的蛋白質：如雞胸肉、魚肉、豆腐等。選擇低脂、易消化的蛋白質食物，有助于修復腸胃組織。

　　5. 清湯或者清粥：可以選擇無油加工的湯或者粥，可補充水分和營養。

　　避免的食物包括刺激性食物、油膩食物、辛辣食物、咖啡因飲料、酒精等。飲食要細嚼慢咽，不要暴飲暴食，避免過飽或者過餓。根據個人情況咨詢醫生或者營養師制定適合自己的飲食計劃。