番茄玉米土豆排骨湯的做法如下：

　　材料：

　　- 番茄2個(gè)

　　- 玉米2根

　　- 土豆2個(gè)

　　- 排骨適量

　　- 姜片適量

　　- 蒜瓣適量

　　- 鹽適量

　　- 雞精適量

　　- 水適量

　　步驟：

　　1. 排骨先用開水焯水，去除血水和雜質(zhì)，撈出備用。

　　2. 番茄、玉米、土豆分別洗凈切塊備用。

　　3. 熱鍋加入適量的油，放入姜片和蒜瓣炒香。

　　4. 加入排骨炒至變色，再加入番茄、玉米和土豆塊一起炒勻。

　　5. 加入適量的水，水量要稍微多一點(diǎn)，可以蓋過所有的材料，煮開后轉(zhuǎn)小火煮20-30分鐘，直到排骨和蔬菜變熟軟。

　　6. 最后加入適量的鹽和雞精調(diào)味，根據(jù)個(gè)人口味添加適量的調(diào)料。

　　7. 湯煮好后即可關(guān)火，撒上些許蔥花即可享用。

　　溫馨提示：可以根據(jù)個(gè)人喜好添加一些調(diào)料如胡椒粉、香菜等增加味道。