海螺蒸法有很多種，以下是其中一種常見的蒸海螺的方法和時間參考：

　　1. 準備好新鮮的海螺，確保已經清洗干凈。

　　2. 準備蒸鍋，燒開水。

　　3. 將海螺放入蒸鍋的蒸架上，上鍋蒸。

　　4. 火候一般選擇中火，蒸10-15分鐘即可。蒸至海螺殼縫隙打開，肉質變得白嫩熟透即可。

　　5. 蒸熟后，將海螺取出，可以根據個人口味加入姜絲、蒜末、蔥花等蘸料，食用時蘸著吃。

　　蒸的時間也要根據海螺的大小和個人口感來調整，如果海螺較大，可以適當延長蒸的時間。建議選擇新鮮的海螺進行蒸制，這樣能夠保證口感的新鮮和美味。