要熬出銀耳膠，可以按照以下步驟使用電飯鍋：

　　1. 準備銀耳和適量的水。通常情況下，每100克銀耳需用水約500毫升。

　　2. 將銀耳用清水浸泡30分鐘，然后用手輕輕揉搓幾次，以去除表面的雜質(zhì)。

　　3. 將洗凈的銀耳放入干凈的碗中，倒入適量的水，大約是銀耳的4-5倍高度。水量不宜過多，以免煮爛銀耳。

　　4. 將碗放入電飯鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋。

　　5. 打開電飯鍋的電源，選擇煮飯模式（一般為保溫檔）啟動烹飪。

　　6. 等待大約1-2小時，直到銀耳完全熬出膠質(zhì)。期間可以多次觀察銀耳的顏色和狀態(tài)。

　　7. 煮熟后，將銀耳撈出，可以根據(jù)個人口味加入冰糖、紅棗、桂圓等食材進行燉煮。

　　溫馨提示：

　　- 使用電飯鍋熬銀耳更方便，但需注意火候和時間掌握，避免煮爛或過度干燥。

　　- 熬銀耳時，可以根據(jù)個人喜好加入適量的冰糖或其他糖類，增加口感和甜味。

　　- 如果電飯鍋沒有保溫檔，可以選擇低檔煮飯模式，定時器可設置為1-2小時。