大蒜可以通過水培方法種植在盤子里。以下是具體步驟：

　　1. 準備盤子：選擇一個淺盤子，盤子的底部應該平坦，容納足夠的水和大蒜的根部。

　　2. 準備大蒜：選擇新鮮的大蒜，將大蒜的外皮剝去，留下干燥的蒜瓣。

　　3. 填充水：將盤子填滿清水，水的高度應該稍微超過大蒜的底部。

　　4. 懸掛大蒜：將大蒜蒜瓣放入盤子中，確保蒜瓣的底部浸入水中，但是頂部不要接觸水面。可以使用牙簽或者竹簽將蒜瓣固定在盤子邊緣或盤子底部。

　　5. 放置光照：將盤子放置在陽光充足的位置，保證大蒜能夠得到足夠的光照。

　　6. 換水：每隔2到3天更換一次水，確保水始終清澈。

　　7. 觀察生長：在幾天到一周的時間內，您應該能夠觀察到大蒜開始發芽并生長出根系。

　　8. 定植：當大蒜的根系長到一定長度時，可以將其轉移到土壤中繼續生長。將蒜瓣小心地移植到適宜的土壤中，注意根系的保護。

　　通過這個水培方法，您可以在盤子里種植大蒜，并觀察到其生長和發芽的過程。