慢性胃炎患者可以選擇以下肉類來養胃：

　　1. 雞肉：雞肉易于消化，富含優質蛋白質，不會刺激胃部，對胃黏膜有保護作用。

　　2. 瘦豬肉：瘦豬肉含有豐富的蛋白質和B族維生素，適量攝入可提供身體所需營養。

　　3. 魚肉：魚肉富含高品質蛋白質、不飽和脂肪酸和維生素D，易于消化和吸收。

　　4. 羊肉：羊肉含有豐富的優質蛋白質，還含有豐富的維生素B群和礦物質，有助于胃炎的康復。

　　5. 瘦牛肉：瘦牛肉富含蛋白質、鐵和鋅等營養物質，對胃部沒有負擔。

　　患有慢性胃炎的人應該避免油炸、煎炸和腌制的肉類，選擇清淡、易于消化的烹飪方式，避免刺激胃部。每頓飯量不宜過多，避免暴飲暴食，適量均衡攝入各類食物。在醫生的指導下進行飲食調理。