
坐月子期間,豬腰是一種營養豐富的食材,可以增加血液循環、補充營養和提高免疫力。以下是一種做好豬腰的做法:
材料:
- 豬腰 2 個
- 姜片 3 片
- 料酒 1 湯匙
- 鹽 適量
- 食用油 適量
步驟:
1. 先用清水將豬腰洗凈,用刀切開,清洗掉腰部的血管和雜質,切成薄片備用。
2. 燒一鍋開水,放入豬腰片焯水1-2分鐘,然后撈出備用。
3. 鍋中倒入適量食用油,加入姜片煸炒片刻,然后放入焯水好的豬腰翻炒。
4. 加入適量的料酒,繼續炒勻。
5. 最后加入適量的鹽調味,翻炒均勻即可。
溫馨提示:在坐月子期間,建議食用豬腰時加入適量的姜片,可以幫助調理身體。也可以根據個人口味增加一些其他調料,如蒜末、辣椒等。
