養胃保肝的食物有：

　　1. 綠葉蔬菜：如菠菜、苦菜、茼蒿等，富含纖維和維生素，有助于胃腸蠕動和排毒。

　　2. 水果：如蘋果、梨、柚子等，富含抗氧化物質和纖維，有助于調節胃腸功能和保護肝臟。

　　3. 魚類：如鮭魚、鱈魚、鱸魚等，富含歐米伽-3脂肪酸，有助于減少脂肪沉積和改善肝功能。

　　4. 堅果和種子：如杏仁、核桃、亞麻籽等，富含健康脂肪和抗氧化物質，有助于保護肝臟。

　　5. 全谷物：如糙米、燕麥、全麥面包等，富含纖維和維生素B群，有助于維持胃腸健康和促進肝功能。

　　6. 豆類和豆制品：如豆腐、黑豆、紅豆等，富含蛋白質和纖維，有助于降低膽固醇和保護肝臟。

　　7. 低脂乳制品：如酸奶、乳酪、脫脂牛奶等，富含鈣和蛋白質，有助于維持肝臟健康。

　　還應注意避免食用過多的油膩、辛辣、煎炸食物，限制飲酒和咖啡因等對肝臟不利的物質的攝入。及時就餐，避免過度饑餓和暴飲暴食也有助于胃腸和肝臟的健康。