海蜇的軟化方法有幾種常見的做法：

　　1. 直接浸泡：將干燥的海蜇放入清水中浸泡，時(shí)間根據(jù)海蜇的大小和硬度而定，一般需要浸泡4小時(shí)至一晚上。需注意的是，浸泡時(shí)間過長容易使海蜇變得過軟，影響口感。

　　2. 蒸煮：將已切好的海蜇放入鍋中，加入適量清水，蓋上鍋蓋，用中小火蒸煮15-20分鐘。蒸煮時(shí)間也要根據(jù)海蜇的厚度和硬度確定。

　　3. 拍打：浸泡好的海蜇取出后，用刀背或者搟面杖拍打海蜇，幫助海蜇更好地軟化。

　　在任何軟化方法中，都要注意不要過度軟化，以免影響口感。海蜇在軟化后要用清水沖洗干凈，去除浸泡時(shí)留下的苦味，再進(jìn)行加工或烹飪。