炒制蒲公英茶的步驟如下：

　　1. 收集新鮮的蒲公英花朵。在早晨或傍晚時分采摘，此時花朵的營養價值更高。

　　2. 將采摘的蒲公英花朵晾干，可以在通風良好的地方晾干，也可以用紗布包裹住花朵，放置在室內陰涼處晾干。

　　3. 將晾干的蒲公英花朵放入炒鍋中，不需要加油。

　　4. 用中小火炒制花朵，不停地翻炒，直到花朵變干。

　　5. 炒制的過程中，可以聞一聞花朵的香味，如果花朵開始有烤焦的味道或變色，表示已經炒制過度，需要停止炒制。

　　6. 炒制完成后，將炒制好的蒲公英花朵倒入容器中，待其完全冷卻。

　　7. 冷卻后的蒲公英花朵可以放入茶壺中，用開水沖泡即可享用。

　　炒制蒲公英茶時需要注意的事項：

　　- 炒制過程中要控制火候，避免花朵烤焦。

　　- 選擇新鮮的蒲公英花朵，確保其營養價值。

　　- 炒制完成后，要讓花朵充分冷卻，以保持花朵的香味和口感。

　　- 沖泡時可以根據個人口味添加蜂蜜、檸檬等調味品。