腸胃不好的人可以吃菠菜，但要適量，不宜過量。菠菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對身體有益。菠菜中也含有草酸，過多攝入會增加胃腸負(fù)擔(dān)，造成胃腸不適。腸胃不好的人可以適量食用菠菜，控制在每次吃菠菜時的量，并注意搭配其他容易消化的食材，以減輕對胃腸的刺激。烹飪過程中可以多煮一段時間，烹煮過程中的高溫可以分解掉大部分草酸。如果腸胃非常敏感，或有其他疾病，在醫(yī)生指導(dǎo)下飲食。