淮山紅棗枸杞排骨湯是一道營養豐富、滋補養生的湯品。下面是淮山紅棗枸杞排骨湯的做法：

　　所需材料：

　　1. 排骨500克

　　2. 淮山30克

　　3. 紅棗15個

　　4. 枸杞適量

　　5. 姜片適量

　　6. 鹽適量

　　步驟：

　　1. 將排骨洗凈后煮沸，將水沖洗掉渾濁的血水，撈出備用。

　　2. 淮山剝去外皮，切成小塊備用。

　　3. 紅棗洗凈，去除核，備用。

　　4. 鍋中加足夠的水，放入排骨煮沸，撇去浮沫后煮10分鐘，再用冷水沖洗掉浮沫。

　　5. 將煮過的排骨、淮山、紅棗、枸杞、姜片放入燉盅中，加入足夠的清水。

　　6. 將燉盅放入蒸鍋中，大火蒸2小時。

　　7. 取出燉盅，加入適量的鹽調味，攪拌均勻即可。

　　淮山紅棗枸杞排骨湯營養豐富，具有益氣補虛、養胃潤腸的作用。適合體虛、氣短乏力、血虛等人群食用。