冰糖燉雪梨銀耳是一道常見的中式甜品，也有一定的祛痰止咳的功效。以下是制作冰糖燉雪梨銀耳的正確做法：

　　材料：

　　- 雪梨1個

　　- 銀耳20克

　　- 冰糖適量

　　- 清水適量

　　步驟：

　　1. 銀耳提前用清水浸泡30分鐘，直到軟化。

　　2. 雪梨削皮去核，然后切成小塊備用。

　　3. 取一個砂鍋，將泡軟的銀耳放入鍋中，加入適量的清水，使銀耳完全浸泡。

　　4. 開小火慢慢燉煮，待銀耳變得透明狀時加入雪梨塊。

　　5. 繼續(xù)慢慢燉煮，加入適量的冰糖，根據(jù)個人口味可以增加或減少冰糖的量。

　　6. 繼續(xù)燉煮至雪梨變軟，銀耳完全透明，糖溶化即可。

　　7. 關(guān)火，放涼后即可食用。

　　該甜品可熱食也可冷食，對于咳嗽、咳痰有一定的緩解作用。但如有嚴(yán)重的咳嗽、咳痰等癥狀，請及時就醫(yī)。