馬鈴薯不發芽的原因有多種，包括：

　　1. 種子處在休眠狀態，播種時未采取人工破壞其休眠的處理。

　　2. 種子播種時覆土過厚或基質顆粒太大，使種子受壓迫而不能抬頭爛在過濕的土里。

　　3. 種子播種后未覆土，又置于室外，被老鼠、鳥類及一些蟲子吃掉。

　　4. 種子保存不好，受潮發霉、蟲蛀，放置太久造成失效或超過發芽期。

　　5. 種子本身有問題，如未授精，種子在末成熟的時候采收。

　　馬鈴薯的貯藏環境也會影響其發芽情況。如果貯藏溫度過低，會導致馬鈴薯內部的淀粉轉化為糖分，從而抑制馬鈴薯發芽。光照不足、通風不良等也會抑制馬鈴薯的發芽。

　　為了防止馬鈴薯不發芽，可以提前進行催芽處理，以保證出苗率高、出苗整齊。催芽時，溫度可以掌握在12～18℃，濕度可以掌握在60%～80%，催芽時間掌握在3～5天。當幼芽長到1.5～2厘米長時，應將帶芽種薯進行見光處理，等到幼芽變綠變壯后再進行播種。

　　也需要注意馬鈴薯的貯藏環境，保持適宜的貯藏溫度、光照和通風環境，以避免馬鈴薯不發芽。在購買馬鈴薯時，也應選擇質量好的馬鈴薯，以減少在貯藏過程中的受損情況，從而延長馬鈴薯的保質期。