原切牛排和牛肉在多個方面存在區別，包括來源、質量、肉眼區別以及價格等。

　　1. 來源：原切牛排是從牛身上最優質的部位切割下來的，因此其來源相對較為特殊和限定。而普通牛肉則可能是從牛的其他部位切割出來的，來源相對較為廣泛。

　　2. 質量：由于原切牛排來源于牛的最優質部位，因此其肉質更加嫩滑，口感更好，營養價值也更高。普通牛肉的質量可能不如原切牛排，口感和營養價值也會相應地差一些。

　　3. 肉眼區別：原切牛排通常是帶有一段肋骨的短條形肉塊，肥瘦相間，肌纖維細膩。而普通牛肉則可能呈現為不同形狀和大小的肉塊，肉筋或血管等部分也可能存在，肉質相對也會略微差一些。

　　4. 價格：由于原切牛排的質量更高、來源更限定，因此其價格也相對較高，一般適合用來制作高檔菜肴或者用于特殊場合食用。而普通牛肉的價格相對較低，更適合日常烹飪和食用。

　　原切牛排和普通牛肉在來源、質量、肉眼區別以及價格等方面都存在明顯的差異。消費者可以根據自己的需求和預算選擇適合自己的產品。