胃賁門炎患者可以吃肉，但是需要注意選擇和烹飪方式。

　　在肉類選擇上，可以適量攝入雞肉、魚肉和蝦仁等。這些肉類富含蛋白質，但脂肪含量相對較低，適量攝入有助于補充營養，促進疾病恢復。其中，魚肉含有不飽和脂肪酸，有助于降低血脂水平。蝦仁則屬于高蛋白低脂食品，對患者的康復有積極影響。

　　在烹飪方式上，建議采用蒸、煮、燉等健康的烹飪方法，避免油炸、燒烤等高脂肪、高鹽的烹飪方式。這樣可以減少食物對胃的刺激，有利于病情的恢復。

　　需要強調的是，雖然胃賁門炎患者可以吃肉，但是一定要適量。攝入過多肉類會增加胃的負擔，不利于病情恢復。在進食時還應注意避免辛辣刺激性食物的攝入。

　　胃賁門炎患者在飲食上應注意均衡營養，適量攝入肉類，選擇健康的烹飪方式，避免刺激性食物的攝入。在醫生的指導下積極治療，以期早日康復。