
兒童健脾養胃食譜中的豆漿可以選擇以下幾種:
1. 紅豆薏米豆漿:將紅豆和薏仁混合研磨成粉,加入適量水煮沸,煮沸后攪拌均勻,過濾掉渣滓,即可飲用。紅豆具有健脾養胃、利水消腫的作用,薏米具有健脾益腎、除濕利水的功效。
2. 黑豆豆漿:將黑豆用水浸泡數小時,然后倒入攪拌機中,加入適量水攪拌均勻后,倒入鍋中加熱煮沸,過濾掉渣滓,即可飲用。黑豆富含蛋白質、不飽和脂肪酸等營養成分,有助于健脾養胃、滋養肝腎。
3. 綠豆豆漿:將綠豆用水浸泡數小時,然后倒入攪拌機中,加入適量水攪拌均勻后,倒入鍋中加熱煮沸,過濾掉渣滓,即可飲用。綠豆具有清熱解毒、利水消腫的作用,適合兒童夏季飲用,有助于健脾養胃。
4. 豆漿加花生:將花生用水浸泡數小時,然后倒入攪拌機中,加入適量水和黃豆一起攪拌均勻后,倒入鍋中加熱煮沸,過濾掉渣滓,即可飲用。花生具有滋陰潤燥、健脾養胃的功效,適合兒童秋冬季節飲用。
以上是幾種常見的健脾養胃食譜中的豆漿,兒童在飲用豆漿時可以根據自己的口味選擇適合的配料和食材。豆漿在制作時要注意煮沸后過濾掉渣滓,以免影響口感和消化。