橋頭地瓜和天目山紅薯都是非常有名的品種，各有自己的特點和口感。對于哪個更好吃，這主要還是因人而異，因為口味是因人而異的。

　　橋頭地瓜是福建省橋頭鎮特產，以其紅薯外皮光滑、質地細膩、口感軟糯、甜度高而聞名。它的肉質香甜，入口后柔軟糯口感非常好。

　　天目山紅薯是浙江省臨安市特產，也是國內著名的紅薯品種之一。它的特點是外觀顏色漂亮，紅薯肉質酥軟，口感細膩，甜度適中，營養價值也很高。

　　要判斷哪個更好吃，可以根據個人的口味喜好來選擇。有些人喜歡橋頭地瓜的軟糯口感，而有些人則更傾向于天目山紅薯的細膩口感。無論選擇哪個，都是可以滿足口腹之欲的美味食材。