新鮮香菇排骨湯燉的時間會根據個人口味和材料的質量而有所不同。燉制新鮮香菇排骨湯的時間是1小時到2小時。

　　將新鮮香菇和排骨洗凈，切塊備用。可以根據個人喜好選擇先用開水焯水去血水或者直接投入鍋中燉煮。

　　然后，在鍋中加入足夠的水，放入排骨和香菇，再加入適量的姜片、蔥段、料酒和鹽。將火調至中小火，蓋上鍋蓋慢燉。

　　根據個人口味和燉的材料鮮熟程度，在1小時后嘗一口，如果湯的味道和鮮熟程度達到滿意，即可關火。如果覺得還需要更多時間，可以繼續燉煮。

　　新鮮香菇排骨湯燉1小時到2小時的時間，可以獲得濃郁的味道和鮮熟的口感，但具體的時間還是要根據個人喜好和材料的狀況來定。