要制作正方形形狀的餃子，可以按照以下步驟進行：

　　材料：

　　- 餃子皮

　　- 餡料（根據個人口味選擇，例如豬肉大蔥餡、韭菜豬肉餡等）

　　步驟：

　　1. 準備餃子皮：可以從超市購買現成的餃子皮，或者自制餃子皮。

　　2. 取一張餃子皮放在手掌上，用餡料將其填充。

　　3. 將餃子皮對折，將兩個角貼合，形成一個三角形。

　　4. 從三角形的一側開始，將兩邊的餃子皮往內折疊，重疊在一起。

　　5. 按照同樣的方式，繼續將剩下的兩個角往內折疊，直到將餃子皮完全包裹住餡料，形成一個正方形形狀。

　　6. 用手指或叉子將餃子四邊的邊緣捏緊，確保不會散開。

　　7. 將制作好的餃子放在蒸鍋或水鍋中，蒸煮或煮熟即可。

　　注意事項：

　　- 可以根據個人喜好在餃子皮上涂抹一些水，以便將餃子皮黏合在一起。

　　- 在包餃子時，可以根據需要調整餃子的大小。

　　- 餃子餡料的選擇可以根據個人喜好和餃子包子的風味來決定。

　　- 在烹飪餃子時，根據個人口味煮或蒸熟，可以搭配醬油、醋、辣椒油等調味品享用。