五色粗糙米是一道以五種不同顏色的蔬菜搭配粗糙米制作的美食。下面是五色粗糙米的做法：
材料：
- 粗糙米 1杯
- 紅蘿卜 1個
- 黃瓜 1個
- 青椒 1個
- 紫甘藍 1/4個
- 玉米粒 適量
- 蔥姜蒜 適量
- 食用油 適量
- 醬油 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
步驟：
1. 將粗糙米洗凈瀝干備用。
2. 將紅蘿卜、黃瓜、青椒、紫甘藍分別切成小塊。
3. 鍋中倒入適量的食用油，加入蔥姜蒜炒香。
4. 將粗糙米加入炒香的蔥姜蒜中，翻炒均勻。
5. 加入適量的水，蓋上鍋蓋煮熟。
6. 鍋中倒入適量的食用油，將紅蘿卜、黃瓜、青椒、紫甘藍、玉米粒分別煸炒。
7. 取一小碗，分別將煸炒好的紅蘿卜、黃瓜、青椒、紫甘藍、玉米粒放入小碗中，加入適量的鹽和雞精拌勻，使其上色。
8. 將煮熟的粗糙米盛出，用筷子撥散，然后將顏色分別的蔬菜均勻撒在米飯上。
9. 鍋中倒入適量的食用油，將五色粗糙米翻炒均勻。
10. 加入適量的醬油翻炒均勻，使色彩更加鮮艷。
11. 根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味即可。
完成后，五色粗糙米就做好了�？梢源钆涫卟松忱纫黄鹗秤茫粌H美味，還營養豐富。
