夏天喝什么湯養胃又補胃主要考慮到夏季氣溫較高，身體容易出汗，所以需要選擇清爽又營養的湯品。以下是一些夏季適合喝的養胃又補胃的湯品：

　　1. 薏米湯：薏米具有清熱利濕、健脾養胃的功效，可以煮成薏米湯或者與其他食材搭配煮粥，可以清熱解暑，調理胃腸，同時還具有美白肌膚的作用。

　　2. 粟米瘦肉湯：粟米和瘦肉都是夏季常見的食材，粟米可清熱解毒，瘦肉富含蛋白質和維生素B，有助于健胃消食。可以煮成清熱解暑的粟米瘦肉湯，適量添加少許鹽和雞精提味。

　　3. 綠豆湯：綠豆具有清熱解毒、利尿消腫的作用，適合夏季飲用。可以煮成綠豆湯，或者與紅棗、薏米等搭配煮成綠豆薏米紅棗湯，具有清熱解暑、養胃健脾的效果。

　　4. 鴿子湯：鴿子肉營養豐富，含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，具有滋補胃腸、增強免疫力的作用。可以煮成鴿子湯，加入一些蔬菜和調料，可以清補養胃。

　　5. 黃耆豬蹄湯：黃耆具有健脾養胃、益氣養血的作用，豬蹄富含膠原蛋白，可以滋補肌膚。可以將黃耆和豬蹄一起煮成黃耆豬蹄湯，滋補養胃，提高身體抵抗力。

　　以上是一些夏季適合喝的養胃又補胃的湯品，可以根據個人口味和需求適量調整食材和調料，并注意烹飪的方法，避免過多油膩和刺激性食物的攝入。