酒后最適合喝的養胃粥有以下幾種：

　　1. 雪耳蓮子粥：雪耳和蓮子都具有滋陰潤燥的功效，可以幫助修復胃部受損，緩解酒精對胃黏膜的刺激。

　　2. 紅豆薏米粥：紅豆和薏米均具有健脾利濕的作用，可以幫助消化和排毒，對于胃部不適有很好的舒緩作用。

　　3. 苦瓜粥：苦瓜具有清熱解毒、降脂降血糖等作用，喝苦瓜粥可以促進胃腸道的新陳代謝，幫助修復胃部受損。

　　4. 八寶粥：將紅豆、薏米、芡實、黃豆、綠豆、紅棗、蓮子、百合等多種食材煮成粥，可以提供多種營養物質，幫助胃部恢復健康。

　　這些粥都具有溫和的特點，適合飲用后能夠緩解胃部不適。如果酒后嚴重胃痛或有其他嚴重癥狀，建議及時就醫。