香菇煲排骨湯是一道常見的營養(yǎng)豐富的湯菜，有以下幾個(gè)功效：

　　1. 補(bǔ)血養(yǎng)顏：香菇富含維生素B、維生素D、鐵和多種氨基酸等，搭配排骨的高蛋白質(zhì)，有助于補(bǔ)充體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)，提高血紅蛋白水平，改善貧血狀況，同時(shí)對皮膚也有滋養(yǎng)和美容的作用。

　　2. 養(yǎng)肝明目：香菇中的硒元素可以增強(qiáng)肝臟的解毒能力，有助于保護(hù)肝臟健康，排骨中的蛋白質(zhì)、膠原蛋白等有助于滋養(yǎng)眼睛，對改善眼睛疲勞和保護(hù)視力有一定的作用。

　　3. 增強(qiáng)免疫力：香菇中的多糖、多肽等物質(zhì)對提高免疫功能具有一定的促進(jìn)作用，可以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，預(yù)防感冒和其他疾病。

　　4. 促進(jìn)消化：香菇中的纖維素可以增加食物的膳食纖維含量，促進(jìn)腸道蠕動，緩解便秘問題，排骨中的膠原蛋白也有助于促進(jìn)胃腸道的健康。

　　香菇煲排骨湯具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、養(yǎng)肝明目、增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)消化等功效，適宜作為日常飲食中的一道營養(yǎng)菜肴。