要使小海參泡發得更大，可以采取以下步驟：

　　1. 備料：購買新鮮的小海參，并將其冷凍。在使用前，將其解凍并清洗干凈。

　　2. 煮水：準備一鍋清水，將水煮沸。

　　3. 熱洗：將小海參放入煮沸的水中，用中小火煮約1-2分鐘。煮沸的水可以幫助軟化海參的身體，使其更容易泡發。

　　4. 冷浸：將煮熟的小海參撈出，放入冷水中浸泡。可以加入適量的鹽來去腥味，并讓小海參在冷水中慢慢吸水。

　　5. 換水：隔一段時間，將泡發海參的水換掉，再繼續浸泡。這樣可以防止海參吸收過多的腥味和水分。

　　6. 時間掌握：根據小海參的大小和硬度，掌握浸泡的時間。通常需要2-3天才能使小海參完全泡發。可以每天換水幾次，以確保水質清潔。

　　7. 調味：泡發后的小海參可以根據個人口味加入適量的調味料，如醬油、姜蒜、香菜等。

　　8. 烹飪：將泡發后的小海參作為食材烹飪時，可以根據需要進行切割和處理。可以燉湯、炒菜等多種方式烹飪。

　　注意事項：

　　- 在泡發小海參時，要注意衛生，避免細菌滋生。

　　- 若使用干海參，需要提前用水泡發，過程類似，但泡發時間可能更長。

　　- 泡發小海參的水質要干凈，使用純凈水或礦泉水。

　　- 根據個人口味，可以在浸泡的水中加入其他調味料，如陳皮、桂皮等，以增添風味。