水解酒是一種通過水解酒精分子的方法來制成的酒，其酒精成分較低，更容易被人體消化吸收而不會給胃造成負擔。水解酒被認為能夠養胃。

　　養胃的概念是指通過適當的飲食和調理方法來保護和增強胃的功能，減少胃部不適和疾病的發生。水解酒因其低酒精成分而被認為較溫和，對于胃部負擔較小，不容易引起胃炎、胃潰瘍等胃部問題。

　　雖然水解酒的酒精成分較低，但仍然含有一定的酒精。飲酒過量不僅對胃部健康有害，對于整體健康也會帶來負面影響。適度飲用水解酒或者選擇其他無酒精飲品可能更為健康和安全。養胃還需要注意飲食的均衡和規律，多攝取高纖維、易消化的食物，避免過度飲食、吃辛辣食物等刺激性食物，保持心情愉悅，作息規律等。在飲用酒前咨詢醫生或專業人士的建議。