炒薏米是一道口感獨特、營養豐富的美食。下面是一種簡單的做法，讓你可以炒出好吃的薏米。

　　材料：

　　- 適量的薏米

　　- 適量的食用油

　　- 適量的鹽和其他調味品（可根據個人口味選擇）

　　步驟：

　　1. 先將薏米洗凈，然后泡水浸泡30分鐘，讓薏米變得柔軟。

　　2. 然后將薏米瀝干水分備用。

　　3. 熱鍋冷油，倒入適量的食用油，加熱至油溫稍微升高。

　　4. 把薏米倒入鍋中，用中小火翻炒均勻。

　　5. 炒至薏米變得金黃色，表面有香氣時，加入少量鹽和其他調味品，繼續翻炒均勻。

　　6. 炒至表面金黃酥脆，且薏米內部熟透即可。

　　小貼士：

　　1. 炒薏米時要用中小火，以免炸糊。

　　2. 可以根據個人口味加入一些其他調味料，如五香粉、辣椒粉等，增加風味。

　　3. 炒薏米的時間要掌握好，炒至金黃酥脆但不要炒糊。

　　4. 炒好后可將薏米晾涼，放入密封容器保存，以保持口感的脆爽。