
夏季養胃粥是以易消化、清爽、滋養胃腸的食材制作而成的,有助于緩解胃部不適和提高消化功能。下面是夏季養胃粥的一種做法和配方:
材料:
- 稻谷50克
- 紅豆30克
- 薏仁20克
- 百合20克
- 枸杞適量
- 冰糖適量
做法:
1. 將稻谷、紅豆、薏仁和百合洗凈,浸泡30分鐘。
2. 鍋中加水,將浸泡好的食材倒入鍋中,用大火煮沸。
3. 煮沸后轉小火煮30分鐘,直到粥的米粒煮爛。
4. 加入適量的枸杞和冰糖,再煮5分鐘即可。
注意事項:
- 夏季養胃粥的煮制時間可根據個人口感進行調整,若希望更糯更稠的口感可以多煮一段時間。
- 在煮制過程中可以根據個人口味添加適量的水,以保持粥的濃稠度。
- 若胃不好或消化不良的人群可以適量減少紅豆和薏仁的用量。
這只是其中一種夏季養胃粥的做法和配方,根據個人口味和需求可以進行調整。如果有其他特殊的健康需求,建議咨詢營養師或醫生的建議。
