基圍蝦去蝦線的方法有以下幾種：

　　1. 利用剪刀或小刀，將基圍蝦的頭部和尾部剪掉。

　　2. 用手或利器輕輕從蝦背上的頭部處，順著蝦身背骨的中央位置切開，直達蝦尾，將蝦背骨取出。

　　3. 用手將蝦體翻轉，輕輕將蝦背骨一側的蝦腿向兩側折斷。

　　4. 用手或刀切開蝦背部的外殼，取出蝦背內的蝦黃。

　　5. 用水沖洗基圍蝦，***清洗掉內臟和雜質。

　　以上方法是對新鮮基圍蝦去蝦線的一般操作步驟，注意要輕柔并小心不要壓碎蝦體。