圓白菜保鮮的關鍵是保持其新鮮度和防止腐爛。以下是幾種方法可以延長圓白菜的保鮮時間：

　　1. 儲存在冰箱中：將圓白菜放入塑料袋中，盡量排除其中的空氣，然后放入冰箱冷藏室保存。保持在低溫下可以延緩圓白菜的腐爛。

　　2. 切割后封存：將圓白菜切成適當大小的塊狀或絲狀，然后將其放入密封袋中，盡量排除其中的空氣，冷凍保存。這樣能夠延長圓白菜的保鮮時間。

　　3. 制作泡菜：將圓白菜切成塊狀或絲狀，加入適量的鹽和調料，腌制一段時間后，泡菜能夠保持較長時間的新鮮度。

　　4. 要注意保持干燥：濕度增加會使圓白菜更容易腐爛，因此在存放時要確保它保持干燥狀態。

　　5. 注意存放位置：圓白菜應放置在通風良好的地方，遠離其他腐爛食品。這樣可以減少細菌的傳播，延長其保鮮時間。

　　無論采取何種方法，圓白菜的保鮮時間仍然有限，建議盡快食用以確保食品安全和營養價值。