要將雞蛋做成餅狀，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備所需材料：雞蛋、鹽、胡椒粉、蔬菜（如洋蔥、胡蘿卜、香菇等，可根據個人口味選擇）。

　　2. 將雞蛋打入碗中，根據需求可以打入適量的雞蛋，一般一個雞蛋可以做成一張餅。

　　3. 加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味調整，攪拌均勻。

　　4. 將蔬菜洗凈切成細丁或者切碎，放入攪拌均勻的雞蛋中，攪拌均勻。

　　5. 在鍋中加熱一些油，倒入攪拌好的雞蛋和蔬菜混合物。可以借助一個小鍋鏟或勺子將雞蛋液鋪開，使其形成餅狀。

　　6. 等到雞蛋底部熟透后，用鍋鏟或勺子翻面，煎至另一面變金黃色即可。

　　7. 將煎好的雞蛋餅倒出，可根據個人喜好切成三角形、方形或者條狀等形狀，裝盤享用。

　　注意事項：

　　- 雞蛋煎餅中的蔬菜可以根據個人喜好自由選擇和搭配。

　　- 煎餅時火候不要太大，以免煎糊。

　　- 可以根據個人口味添加其它調料，例如蔥花、姜末等。

　　- 可以將餅卷上蔬菜和醬料，制作成蔬菜卷，增加口感和營養。