早餐吃什么可以健脾胃補氣血呢？以下是一些可以考慮的食物：

　　1. 粥類：米粥、薏米粥、紅豆粥等，可以選擇加入一些蔬菜或者蛋類，以增加營養。

　　2. 溫熱水果：蘋果、梨、葡萄等溫性水果有助于補氣血。

　　3. 豆類食物：豆漿、豆腐等富含植物性蛋白質和鈣質，有助于增強體力。

　　4. 黑米、紅棗、蓮子等有助于補氣血的食物，可以煮成粥或者調入早餐。

　　5. 全麥食物：全麥面包、全麥餅干等富含膳食纖維，有助于促進胃腸蠕動，提高消化吸收能力。

　　6. 雞蛋：富含優質蛋白質和多種維生素，有助于滋補身體。

　　7. 堅果類食物：杏仁、核桃等富含蛋白質、脂肪和微量元素，有助于補氣血。

　　如果需要調理脾胃，可以選擇適量的食物配合溫和的烹飪方法，避免過多油膩或刺激性的食物。并且，盡量保持規律的飲食和作息時間，合理安排早餐的攝入量，避免暴飲暴食。若有特殊情況或者慢性疾病，咨詢專業醫生或者營養師的建議。