五花肉燉豆角土豆是一道家常菜，口感香糯，營養豐富。下面是簡單的做法：

　　所需材料：

　　- 五花肉：300克

　　- 豆角：200克

　　- 土豆：2個

　　- 姜蒜：適量

　　- 料酒：適量

　　- 生抽：適量

　　- 鹽：適量

　　- 糖：適量

　　- 雞精：適量

　　- 油：適量

　　步驟：

　　1. 五花肉切成塊狀，用開水焯水一下，去除腥味。

　　2. 豆角切段，土豆切塊備用。

　　3. 熱鍋中加入適量的油，將五花肉煎至兩面金黃，撈出備用。

　　4. 在鍋中加入姜蒜煸炒出香味，將豆角加入翻炒均勻。

　　5. 加入適量的料酒，然后加入少量水，加蓋悶煮幾分鐘。

　　6. 接著加入煎好的五花肉塊，加入適量的生抽、鹽、糖和雞精，翻炒均勻。

　　7. 加入土豆塊，并加入適量的水，水量要稍微多一些。

　　8. 開大火煮沸后，轉小火慢燉約20分鐘，直到土豆和豆角變軟糯，肉爛熟。

　　9. 最后可以根據個人口味調整調味品的用量，燉好后即可食用。

　　這樣一道美味的五花肉燉豆角土豆就完成了，可以搭配米飯一起享用。