脾胃虛弱的人適合吃一些容易消化和豐富營養的蔬菜，以下是一些推薦的蔬菜：

　　1. 南瓜：南瓜含有豐富的纖維和維生素，有助于促進消化和增強免疫力。

　　2. 胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的維生素和抗氧化劑，有助于提高消化功能和補充營養。

　　3. 土豆：土豆是一種容易消化的蔬菜，富含碳水化合物和維生素，有助于提供能量和促進消化。

　　4. 絲瓜：絲瓜富含纖維和維生素，能夠促進腸道蠕動和改善脾胃不適。

　　5. 苦瓜：苦瓜具有清熱解毒和促進消化的作用，適合脾胃虛弱的人食用。

　　6. 竹筍：竹筍富含膳食纖維和微量元素，能夠幫助消化和改善脾胃問題。

　　7. 青菜：如菠菜、茼蒿等綠葉蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質，有助于調理脾胃。

　　脾胃虛弱的人還應避免食用生冷、油膩、刺激性強的食物，以免加重脾胃負擔。建議根據個人情況咨詢醫生或營養師的建議，制定適合自己的膳食方案。