要使米線不粘，可以采取以下方法：

　　1.將米線浸泡在冷水中，時間為30分鐘至1小時。這樣可以使米線表面的淀粉溶解，減少粘附性。

　　2.在烹煮米線前，將大鍋加熱至沸騰，然后將米線放入鍋中。如果鍋足夠大，米線可以自由流動，減少粘連。

　　3.加入一些鹽或食用油到煮米線的水中。這些可以有效減少米線之間的摩擦和粘連。

　　4.在煮熟米線后，用冷水沖洗幾次，這樣可以洗去表面殘留的淀粉，減少粘連。

　　通過以上方法處理米線，可以讓其更加不粘，確保烹飪時的順利操作。