
雞血和芹菜可以一起炒成美味的菜肴。以下是一種簡單的雞血芹菜炒的做法:
材料:
- 200克雞血
- 200克芹菜
- 適量的蔥姜蒜
- 適量的鹽、雞精、料酒、生抽
步驟:
1. 準備好雞血和芹菜,切好備用。
2. 熱鍋冷油,將蔥姜蒜爆香。
3. 加入切好的芹菜翻炒均勻,待芹菜變軟后加入少許料酒。
4. 將雞血放入鍋中,翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽和雞精調味,根據個人口味加入一些生抽增添風味。
6. 翻炒均勻后出鍋裝盤即可。
這樣炒出來的雞血芹菜色香味俱佳,雞血鮮嫩,芹菜清脆可口,是一道營養豐富的家常菜。

