酸菜湯面條是一道很受歡迎的家常菜，下面是一種制作酸菜湯面條的簡(jiǎn)單做法：

　　所需食材：

　　1. 酸菜：適量

　　2. 豬肉：適量

　　3. 面條：適量

　　4. 蔥姜蒜：適量

　　5. 香菜：適量

　　6. 料酒：適量

　　7. 雞精：適量

　　8. 鹽：適量

　　9. 胡椒粉：適量

　　10. 醋：適量

　　步驟：

　　1. 先將豬肉切成薄片，用料酒、雞精、胡椒粉進(jìn)行腌制約15分鐘。

　　2. 酸菜切成細(xì)絲，放入開(kāi)水中焯水煮沸，撈出備用。

　　3. 鍋中加入適量的油，放入蔥姜蒜爆炒出香味。

　　4. 加入腌制好的豬肉片煸炒至變色。

　　5. 倒入適量的水，煮沸后加入酸菜繼續(xù)煮開(kāi)。

　　6. 湯開(kāi)后，加入適量的鹽和雞精進(jìn)行調(diào)味。

　　7. 湯煮開(kāi)后，可以放入事先煮好的面條煮熟。

　　8. 湯面煮好后，關(guān)火，撒上適量的香菜和醋。

　　這樣一道美味的酸菜湯面就完成啦！可以根據(jù)個(gè)人口味添加適量的辣椒油或者其他喜歡的調(diào)料。