洗空心菜可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 將空心菜的根部切掉，并丟棄不需要的部分。

　　2. 將空心菜的葉子分開，一片一片地洗，以確保每片葉子都能***清洗。

　　3. 用清水將菜葉浸泡一段時(shí)間，以去除表面的污垢和雜質(zhì)。

　　4. 可以使用蔬菜刷或清潔布輕輕刷洗菜葉的表面，特別是葉子的背面，以確保清洗干凈。

　　5. 再次用清水沖洗菜葉，確保所有的污垢都被沖洗掉。

　　6. 將洗凈的空心菜葉放在漏網(wǎng)或吸水紙上，去除多余的水分。

　　注意事項(xiàng)：

　　- 清洗空心菜時(shí)要使用清潔的水源，確保沒有污染。

　　- 可以使用食用鹽水或食醋水來浸泡菜葉，以去除農(nóng)藥殘留或殺菌消毒。但要注意用量控制，避免食用過多的鹽或醋。

　　- 在購買空心菜時(shí)，可以選擇外觀完整，沒有病蟲害的菜葉，這樣清洗時(shí)會更加方便和***。