制作新鮮百合湯的步驟如下：

　　材料：

　　- 新鮮百合

　　- 雞湯或清湯

　　- 蔥、姜、蒜適量

　　- 鹽、胡椒粉適量

　　步驟：

　　1. 百合處理：將新鮮百合去除外層的薄皮，切除頂部的硬結部分，然后將百合切成薄片。

　　2. 熱鍋加入適量的油，爆香蔥、姜和蒜末。

　　3. 將切好的百合片倒入鍋中，翻炒均勻。

　　4. 加入雞湯或清湯，大火煮沸后轉小火繼續煮煮約10分鐘至百合變軟。

　　5. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉調味。

　　6. 煮好的新鮮百合湯即可享用。

　　溫馨提示：

　　- 百合容易變質，所以在購買后要盡快處理和食用。

　　- 可根據個人喜好添加其他蔬菜、豆腐等調料。